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PAN DA VIN

PAN DA VIN

Noi di dVINOWINES, sempre atenti a prodotti di qualità, ecosostenibili, tradizionali e prodotti da piccoli produttori, ci stiamo preparando a promuovere il “Pan Da Vin”, pane nato per accompagnare la degustazione dei vini, data la sua innovativa capacità di “lavare completamente la bocca” prima di assaggiare altri tipi di vino.

Il “Pan Da Vin” è sato prodotto dagli studenti e docenti dell’Istituto Professionale Dieffe di Valdobbiadene che è la prima scuola ad aver depositato un brevetto per un prodotto, ovvero il “Pan Da Vin”. La secolare filanda Piva di Valdobbiadene è stata trasformata, grazie ad un grosso investimento privato, nell’istituto professionale dieffe, la prima e unica scuola in tutto il Veneto ad insegnare ai propri studenti l’intero percorso della filiera produttiva, dalla scelta delle materie prime alla loro lavorazione e preparazione nel piatto.