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Prosecco e bio-viticoltura

L’Italia è una dei paesi più eterogenei al mondo nel campo della viticoltura, non importa in che regione viaggi, spesso si possono trovare specialità di uve e vini eccezionali, ma sorprendentemente, pochi scelgono il metodo biologico.
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Le origini del Prosecco

L’area collinare del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG vanta un’antichissima tradizione legata alla coltivazione della vite. Le prime testimonianze scritte risalgono alle lapidi dei coloni romani.
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